CRUMBLE DE BANANA COM FRUTAS VERMELHAS - Receita simples e saudável - Alternativa para veganos



Se você quer comer um doce, mas não tem tempo para fazer um bolo ou uma sobremesa complicada, experimente esta receita que é super fácil.

Precisa apenas misturar os ingredientes e esperar alguns minutos ele esquentar no forno. Tudo muito simples e gostoso.

Não tomei café da manhã pensando em você, não almocei pensando em você, não jantei pensando em vc e não dormi por que estava com fome.

Tom Costa


Amo compartilhar receitas com aveia. Como sempre falo por aqui, é um cereal cheio de benefícios e extremamente barato. Não deixe de conferir outras receitas que já postamos por aqui como as granolas (original e de sabor de chocolate), panquecas e muitos mais.




Entenda um pouco sobre os ingredientes

Açúcares


Você pode usar qualquer tipo de açúcar. Gosto muito das alternativas mais naturais e menos processadas como o açúcar de coco, açúcar mascavo, xilitol e stevia. Você pode optar também por xaropes e néctares. Farinha de aveia


Você pode fazer a sua própria farinha de aveia. Tudo o que você precisa é de aveia (pode ser aveia em flocos ou a inteira) e um processador ou moedor elétrico de café / especiarias. Processe a aveia até obter farinha. Mostro isso no vídeo das panquecas. Farinha de amêndoa


Você compra a farinha de amêndoa nos mercados e nada mais é do que 100% amêndoa descascada e finamente moída. Você pode fazer sua própria farinha de amêndoa da mesma forma que a farinha de aveia (pode optar sem ou com a casca) e se pode fazer também e reocar na receita por quaisquer outras oleaginosas de sua escolha. Alguns exemplos seriam: nozes moídas, avelãs moídas, castanha de caju moída, etc.



Algumas observações


Usei uma combinação de morangos, amoras e mirtilos para esta receita, mas você pode brincar com as combinações de frutas. Você também pode usar frutas congeladas em vez de frescas! Você pode servir essa receita quente e em temperatura ambiente - como a maioria dos assados, o crumble vai amolecer com o tempo. Gosto muito de aquecer as sobras no forno ou no microondas antes de servir.

Você pode servir com leite como se fosse uma granola ou com sorvete para ficar uma versão de sobremesa saudável =P



Receita


Frutas - Parte 1

6-8 bananas nanicas picadas (A banana nanica é a mais doce e ajuda deixar a receita mais saborosa)

400 gramas de frutas vermelhas

2 colheres de sopa de algumas alternativa para adoçar (usei açúcar de coco - Veja outras alternativas no texto)

Suco de 1/2 limão pequeno


Mistura de cereais - Parte 2

250 gramas de aveia

150 gramas de farinha de amêndoa

4 - 6 colheres de sopa de algumas alternativa para adoçar (usei açúcar de coco - Veja outras alternativas no texto)

2 colheres de sopa de cacau

4 colheres de sopa de óleo de coco

1 colher de chá de baunilha

Canela - A gosto e opcional


Observações

  • Pré aqueça o forno

  • Aquecer a parte 1 por 20 minutos no forno baixo.

  • Acrescentar a parte 2 por cima das frutas.

  • Levar para o forno baixo pelo período de 20 minutos.


Vídeo



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