SUCOS PARA REFRESCAR e nutrir - Receitas saudáveis

SUCOS PARA REFRESCAR e nutrir - Receitas saudáveis

Atualizado: Mar 10


Essa receita foi elaborada em parceria com a Fran Abbud - @franabbud - Chefe Educadora em Culinária Viva e parceira do Hzen. Pesquisamos e buscamos receitas, sabores e diversidade em nossos pratos. Procuramos o equilíbrio e acima de tudo nosso bem-estar. Como mãe e filha já testamos várias dietas juntas, mas entendemos que cada ser humano é único e reage de forma diferente com suas necessidades e particularidades nutricionais. Nosso intuito com a playlist de receitas é mostrar o caminho de uma cozinha com alternativas para pessoas que tem alergias e intolerâncias, compartilhar receitas gostosas e saudáveis com poucos ou nenhum produto processado e/ou industrializado. Antes de fazer qualquer mudança em sua dieta, converse com um profissional da área da saúde para te orientar.


"Para quem já encarou tempestades; andar na chuva só me faz refrescar".

Anna L Ramos


Muitas frutas, sementes e vegetais. E fica bom...

A meta aqui é deixar o suco super refrescante e saudável. Vamos descobrir como?


Entenda os ingredientes

Espinafre hourenso/hôrensô


é a versão japonesa do espinafre. Possui vitamina A, C , B e minerais ( cálcio, fósforo, magnésio, potássio, sódio). Em 100gr de hourenso há a quantidade necessária de ferro para uma pessoa por dia. Ajuda na anemia e combate o colesterol. Ótimo para mulheres grávidas e crianças em fase de crescimento.


Semente de girassol


Contém 6,19 gramas de proteínas, tem vitamina E que ajuda a recuperar a musculatura no pós-treino; tem selênio que é um mineral antioxidante que ajuda na massa muscular e magnésio ajuda na formação dos ossos e produz energia.

Além disso, ajuda a combater o mau colesterol, evitando que ele se fixe nas paredes das artérias; previne o câncer; tem propriedades desintoxicante. As sementes apresentam magnésio e cobre, que ajudam na saúde dos ossos, dentes e unhas.

Em 100 gramas de sementes temos:

60 calorias

1.7g de carboidratos

2g de proteínas

5g de gorduras totais

1g de gordura monoinsaturada

3,3g de gordura poli-insaturada

3g de fibra alimentar

11,7g de cálcio

0,6mg de ferro


Receitas


Suco verde tradicional

2 folhas grandes de couve

2 colheres de sopa de semente de girassol germinada

2 pepinos

1 maçã

1 talo de folha de capim limão (opcional)

1 pedaço de gengibre (opcional)


Suco de beterraba com melão

1 beterraba descascada de picada - Crua

2 fatias grandes de melão

2 colheres de sopa de semente de girassol germinada

1 talo de salsão + folhas

3 folhas de hortelã


Suco de laranja com água de coco

1 cenoura picada

1 1/2 laranja picada

1/2 xícara de água de coco

2 colheres de sopa de semente de girassol germinada

3 folhas grande de espinafre horenzo


Vídeo


Pinterest



Fontes

https://hashitag.com.br/horenso-espinafre-japones/

https://www.istoejapao.com/749/hourenso-o-espinafre-japones-otima-opcao-para-seu-cardapio-e-saude-beneficios-e-links-de-receitas/

https://www.mundoboaforma.com.br/12-beneficios-da-semente-de-girassol-para-que-serve-e-propriedades/

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